كفتة اللحم بالبابريكا والفلفل .. طبق رئيسي شهي

كفتة اللحم بالبابريكا من الأطباق الرئيسية المختلفة والشهية وتقدم بجانب المكرونة أو الأرز . المقادير : • 500 ج من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً • 3 بصل صغير ومفروم • ملعقتان صغيرتان من الأعشاب • ملعقتان صغيرتان من البابريكا • 6 ملاعق كبيرة من البقسماط • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون • 1 فلفل أخضر • 1فلفل أحمر دون البزر ومقطع مكعبات صغيرة • ثوم مدقوق • 400 ج بندورة مقطعة قطعاً كبيرة الطريقة : 1. ضعي اللحمة المفرومة في إناء ضيفي ثلث كمية البصل ، الأعشاب، البابريكا، البقسماط المطحون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، اخلطي المقادير جيداً وقسميها إلى 15 دائرة صغيرة. 2. ادهني المقلاة بملعقة كبيرة من الزيت. 3. ضعي كور اللحم واشويها حتى تحمر مع التقليب المستمر. 4. أزيلي اللحم عندما تتلون وضعيها جانباً. 5. ضعي في المقلاة نفسها الفلفل ، البصل واطبخيها حتى تذبل قليلاً ، ضيفي البندورة والثوم والتوابل. 6. عند تخرج الماء من الطماطم ، ضيفي اللحم واتركيها حتى الغليان. 7. غطي المقلاة وضعيها في الفرن ساعة من الوقت تقدم مزينة بأوراق الريحان -