.jpg)
المقادير
- ٢ ملعقة كبيرة شطة مطحونة
- ٢ ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة
- ٢ ملعقة كبيرة كمون
- ١ ثمرة فلفل أخضر
- ١ ملعقة صغيرة ملح و فلفل
- ١ كيلو جمبري كبير الحجم
- ٢ ثمرة طماطم
- ربع كوب عصير ليمون
- ٢ ملعقة كبيرة أوريجانو
طريقة التحضير
- يقشر الجمبري و يزال عنه العرق الأسود.
- ثم يقطع الفلفل الأخضر إلى مربعات و الطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
- يوضع الجمبري في وعاء كبير.
- و يتبل بعصير الليمون و الكسبرة و الأوريجانو و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل.
- و يوضع القدر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- يرص الجمبري على أسياخ الشواء بالتتابع مع الفلفل و قطع الطماطم.
- ثم يشوى الجمبري على شواية أو على الفحم حتى ينضج.
- مع مراعاة إضافة بعض من الخلطة على الجمبري أثناء الشواء.
لارسال مواد واخبار لموقع قسماوي نت البريد: info@kasmawi.net
.JPG)
الاسد 
السرطان 
الجوزاء 
الثور 
القوس 
العقرب 
الميزان 
العذراء 
الحمل 
الحوت 
الدلو 
الجدي 
اضف تعقيب