.jpg)
المسقعة باللحم المفروم طبق رئيسي شهي وغير مكلف يقدم بجانب السلطة والخبز .
المقادير :
• كيلو باذنجان
• 2 بطاطس وسط
• 3 فلفل رومي
• 1 فلفل حار
• ملعقة ثوم مفروم
• بصلة مفرومة
• 1/4 كيلو لحمة مفرومة
• 2 كوب عصير طماطم
• ملح
• فلفل
• كمون
• ملعقة خل
• 1/2 ملعقة سكر
الطريقة :
1. حمري البصلة بزيت زيتون ثم ضيفي ملعقة الثوم ثم اللحمة ثم الطماطم والملح والفلفل والتوابل واتركيها تتسبك ثم ضعي ملعقة الخل ونصف ملعقة سكر صغيرة إلى أن تسبك .
2. حمري البطاطس الشرائح والباذنجان والفلفل .
3. في صينية فرن رصي الباذنجان ثم البطاطس ثم جزء من الفلفل ثم نصف اللحم المفروم وكرري العملية بنفس الطريقة ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق وتقدم ساخنة .
لارسال مواد واخبار لموقع قسماوي نت البريد: info@kasmawi.net
.JPG)
الاسد 
السرطان 
الجوزاء 
الثور 
القوس 
العقرب 
الميزان 
العذراء 
الحمل 
الحوت 
الدلو 
الجدي
اضف تعقيب