الكمونية الليبية

الكمونية الليبية من الأطباق الرئيسية والمختلفة  وتقدم بجانب الأرز الأبيض والخبز .

المقادير:

•    كيلو كبدة
•    كمون حلو
•    4 بصل
•    ثوم
•    زيت
•    ملح
•    بهارات
•    طماطم
•    كزبرة خضراء مفروم
•    فلفل أصفر وأحمر
•    ماء قليل

الطريقة :

1.    تقطع الكبدة مكعبات متوسطة .
2.    يفرم البصل ناعم .
3.    تقلى الكبدة على النار وضعي باقي المحتويات واتركيها على نارهادئة وتقدم إلى جانب الأرز الأبيض أو تؤكل بالخبز .