جبن الحلوم المقلي

المكونات


• 3 عبوات من جبن الحلّوم (أو النابلسي) 
• 4 ملاعق كبيرة من الزُّبد المنقّي (للقلي) 
• دقيق 
• زعتر طازج (للزّينة)


طريقة التحضير


1. يُقطّع الجبن إلى مثلّثات سميكة 
2. تُمرّغ ُ كل قطعة بقليل من الدقيق، لتغطيتها به 
3. يُوضع الزّبد في مقلى، وتُقلى فيه قطع الجبن، وتُقلّب حتّى يحمر وجها كلٍّ منها 
4. تُقدم للأكل ساخنة، في الحال، بعد تزينها برّشة من الزّعتر الطّازج>