سلطة البطاطس بصوص المايونيز

المقادير:
كيلو بطاطس
½ كوب شبت مقطع لقطع صغيرة
ملح وفلفل أسود
كوب مستردة
4 فص ثوم

مقادير الصوص:
¼ كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة شطة
½ كوب مايونيز
ملح وفلفل أسود
1/3 كوب خل

الطريقة:
1- قشّري البطاطس وقطعيها لأنصاف، وبعد كده حطيها في ميه على النار وضيفي عليها الملح والثوم، وسيبيها تتسلق لمدة من 20-25 دقيقة، وبعدين سيبيها على جنب تبرد.

2- لعمل الصوص: اخلطي المايونيز مع زيت الزيتون والخل والشطة والملح والفلفل الأسود مع بعض لحد ما يتجانس الخليط، وسيبيهم على جنب.

3- قطعي البطاطس لشرائح صغيرة وضيفي عليها الشبت والمستردة والصوص وقلبيهم مع بعض، وبعد كده غطّي السلطة وحطيها في الثلاجة لمدة ساعة، وبعدين طلعيها من الثلاجة ورشي عليها ملح وفلفل أسود، وبعدين قدميها.. وبالهنا والشفا.