زنود الست

مقادير زنود الست سوارية:
- 1 باكيت عجينة بقلاوة

- نصف كوب زيت الذرة

القشطة لحشي زنود الست سوارية
- 2 كوب حليب

- ربع كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر

- نصف كوب قشطة

خليط لصق زنزد الست سوارية
- ماء

- دقيق

لقلي زنود الست سوارية
- زيت ذرة

لتقديم زنود الست سوارية

- قطر

لتزيين زنود الست سوارية
- فستق حلبي

طريقة عمل زنود الست سوارية:
- نقوم بتحضير القشطة

- نضع الحليب والدقيق وماء الزهر والسكر

- نضعهم على النار مع التحريك الهادئ والمستمر حتى نحصل على خليط كثيف

- نترك الخليط حتى يبرد ومن ثم نضيف له القشطة ونحركهم بشكل جيد

- نقوم بتقطيع العجينة إلى شرائط  نضع واحدة من الشرائط بشكل إشارة زائد

- نضع الحشوة على العجينة ونلفها بشكل أصابع

- نضع القليل من الدقيق والماء في وعاء ونخلطهم للصق الأصابع

- نبلل طرف الأصبع بالمزيج ونلصقها

- نحمي الزيت ونقلي الأصابع 

- نضع الأصابع بالقطر مباشرةً بعد القلي

- نصفي الأصابع من القطر ونضعها في طبق التقديم

- نرش عليها الفستق الحلبي