طريقة عمل برجر حار

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفروم
2 طماطم مفروم
1/2 كوب فلفل اخضر حار مفروم
1/4 كوب بصل مفروم
1/4 كوب بقدونس مفروم
ملح
1/2 كوب هالوبينو
1 بيضة مخفوقة
1/4 كوب بقسماط
2 ملعقة كبيرة ماء
1 ملعقة كبيرة اعشاب حقل
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة زعتر فريش
للتقديم :
4 شرائح جاك تشيز
4 عيش كيزر
خس – مايونيز –كاتشب – مستردة – بصل و طماطم حلقات

طريقة التحضير
اخلطى الطماطم مع الفلفل الحار و البصل والكزبرة مع ربع ملعقة صغيرة ملح و يترك على النار ثم يرفع و يترك جانبا
للبرجر : اخلطى البيض مع البقسماط و الماء و اوريجانو مع الزعتر و الملح والكمون و الشطة
ضيفى اللحم المفروم و يخلطوا جيدا و يشكل البرجر
يشوى على الجريل حتى يكتمل النضج و تضاف شرائح الجبنة اليه اثناء الطهى
يقدم فى العيش الكيزر مع السالسا بالهنا