.jpg)
المقادير
كمون ناعم , ملعقة صغيرة
قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة
كزبرة ناعمة , ملعقة صغيرة
كركم ,0.50 ملعقة
ملح , ملعقة صغيرة
بهار مشكل ,2 ملعقة صغيرة
دجاج شرائح كبيرة,3 حبات كبيرة
جزر شرائح,4 حبات متوسطة
بطاطا شرائح,4 حبات متوسطة
بندورة شرائح,4 حبات
فلفل أخضر مقطع, حبة
فلفل أحمر ,
دبوس دجاج ,10 حبات
ماء , كوب
زيت زيتون ,3 ملاعق
فلفل اسود ,0.50 ملعقة صغيرة
ثوم مقطع, رأس
طريقة التحضير
- توضع شرائح البطاطا والجزر والبصل، ثم الفلفل الأخضر والأحمر ثم الثوم والطماطم على شكل طبقات.
- يخلط الملح والبهارات ويغطّس الدجاج به.
- تصف قطع الدجاج على الخضار وترش باقي البهارات ويوضع عليه كأس الماء وزيت الزيتون.
- تغطى بالقصدير المخرّم بالشوكة أو السكين.
- توضع بالفرن لساعة ونصف حتى تنضج.
لارسال مواد واخبار لموقع قسماوي نت البريد: info@kasmawi.net
.JPG)
الاسد 
السرطان 
الجوزاء 
الثور 
القوس 
العقرب 
الميزان 
العذراء 
الحمل 
الحوت 
الدلو 
الجدي 
اضف تعقيب