المطبخ القسماوي - قسماوي نت — مصداقية في الخبر .. دائما في قلب الحدث

المطبخ القسماوي

"نوغا" بالشوكولاتة مع البندق واللوز

كرات الحلوى الهندية

الأرز بالبسلة واللحمة المفرومة

المقادير : - رز آبيض - كيس بسلة - نص كيلو لحمة مفرومة - بصلة صغيرة مفرومة للحمة المفرومة - معلقة ثوم مفرومة كبيرة - معلقة كبيرة سمنة جنة ملح ، فلفل للبشاميل : - ١معلقة سمنة جنة - ١ معلقة دقيق - ١ مرقة دجاج -كباية كريمة لباني - كباية لبن - جبنة شيدر و...

كيك الشوكلاتة محشو بالكريمة الغنية

كيك الشوكلاتة محشو بالكريمة الغنية المقادير 1 كوب زبدة في حرارة الغرفة. 1 كوب سكر أبيض. 1 كوب سكر بني داكن. 3 حبات كبيرة بيض. ¾ كوب حليب. 1 ونص كوب لبن رايب. رشة ملح. 2 و3/4 كوب دقيق. 2 ملعقة صغيرة بكينج صودا. طريقة التحضير: 1. تُنخل المكونات الجافة...

لفائف المسخّن على الطريقة الفلسطينيّة

المقادير 5 حبات متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرماً متوسطاً حبة متوسطة من البصل لطهي الدجاج 8صدور من الدجاج 3 ملاعق كبيرة من السماق ملح، حسب الرغبة ملعقة صغيرة من البهار ملعقة صغيرة من الكمون (اختياري) كوب من الصنوبر المحمّص كوب وربع الكوب من...

طريقة تحضير كريب الشوكلاته

طريقة التحضير.... يخلط الحليب والكاكاو والسكر معاً إلى أن يصبح نسيج واحد. يضاف البيض للدقيق والزيت، ثم يضاف إليها اللبن ويخلط جيداً حتى يصبح متجانسة. في طنجرة غير لاصقة نضع قليل من الزيت، ثم نضيف الخليط بكمية مناسبة حتى تشكل على شكل دائري حسب...

طريقة عمل " لقمة القاضى "

المقادير: 1/2 كيلودقيق ملعقةزيت 3 ملعقةنشا… 1/2 ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوبماء دافىء كوب ماء بارد مقدار شراب ثقيل ملعقة كبيرة خميره طريقه التحضير : -ندوب الخميره بالسكر والماء الدافىء ونضع فوق الخميره معلقه الزيت والملح ونتركها...

طريقة عمل مشروب السحلب

المقادير: 2 كوب حليب سائل 3 ملاعق صغيرة سكر 6 ملاعق صغيرة سحلب 2 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور 2 ملعقة صغيرة زبيب 2 ملعقة صغيرة من المكسرات المجروشة المتنوعة الخطوات: 1- ضعي الحليب في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة. 2- اضيفي إليه السكر وقلبي جيدا حتى...

اليكم زوار قسماوي نت ...طريقة تحضير تشيز كيك كنافة

لتحضير تشيز كيك كنافة، نحتاج المقادير التالية: - مقادير طبقة البسكويت: 1 كوب بسكويت مطحون. 50 غم زبده مذابه. - مقادير طبقة الجبن: 250 غم جبن كريمي. 1 علبة قشطه. 30 غم فستق حلبي مجروش خشن. سكر بودرة، حسب الرغبه. 1 ملعقة صغيرة ماء ورد. - مقادير طبقة...

طريقة عمل الأرز الشرقى بالبهارات السبعة

المقادير : - 2 كوب ونصف أرز بسمتي أو طويل الحبة . - 5 أكواب مرق دجاج أو لحم. - 1ملعقة صلصة طماطم . - 1 ملعقة صغيرة قرفة. - كركم. - جوزة الطيب . - رشة حبهان بودرة . - 7 حبات قرنفل . - زبيب. - ورقتين غار أو ورق لورا. - 1 ملعقة صغيرة حبوب فلفل أسود . - يانسون. - 2...

صينية معكرونه بالبشاميل

المقادير: 1/2 كيلو مكرونة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط ، مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل لصلصة البشاميل 3 ملعقة كبيرة زبد 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب 1 بيض ملح وفلفل أبيض 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشور ملح...

طريقة عمل وجبة الزبادي بالفاكهة والعسل للسحور

المقادير : عبوة زبادي عائلية (2-3 كيلو) عسل نحل – قطع فواكه مكعبات (خوخ (دراق) – مشمش – كيوي – حبات من العنب الأحمر . علبة عصير مانجو طبيعي مركز . الطريقة : توضع في الكاسات طبقة من الزبادي ثم طبقة من قطع الدراق (الخوخ) ثم ملعقة زبادي ثم حبات عنب...

طريقة عمل برجر حار

المقادير 1/2 كيلو لحمة مفروم 2 طماطم مفروم 1/2 كوب فلفل اخضر حار مفروم 1/4 كوب بصل مفروم 1/4 كوب بقدونس مفروم ملح 1/2 كوب هالوبينو 1 بيضة مخفوقة 1/4 كوب بقسماط 2 ملعقة كبيرة ماء 1 ملعقة كبيرة اعشاب حقل 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة...

طريقة عمل حلى الزبادى بالمانجو والمكسرات

المكونات والمقادير: كوب عين الجمل أو اى نوع من المكسرات تفضلينه 3 أكواب زبادي 2 ثمرة مانجو طريقة التحضير: - توضع ثمرة من المانجو في الخلاط الكهربائي بدون النواه والقشر حتى تصبح عصيراً، ثم توضع بالتقسيم في كؤوس التقديم. -تقطع ثمرة المانجو...

طريقة عمل عجينة السمبوسة او البورك السريعة

المكونات والمقادير: 1 كوب طحين 1⁄2 كوب ماء ملح حسب الرغبة 1⁄2 ملعقة كبيرة زيت، او زبدة طريقة التحضير: - ضعى الماء في إناء صغير وأضيفى الى الماء الزيت أو الزبدة، ثم الملح حسب الرغبة. - ضعى الإناء على النار الى ان يبدأ الماء بالغليان ثم أضيفى الطحين...

طبق اليوم من قسماوي نت .. الدجاج المحشو بالبطاطا اللذيذة

المقادير: 1. صدور دجاج خالية من العظم 2. عصير ليمون 3. الملح 4. زنجبيل 5. حب الهيل 6. فلفل أسود 7. قرفة 8. زعتر إليك عزيزتي طبق الدجاج المحشو بالبطاطا اللذيذة مقادير الحشوة: 1. بطاطا مسلوقة ومهروسة 2. جبن مثلثات 3. جبن حلوة 4. ملح 5. فلفل اسود 6....