المطبخ القسماوي - قسماوي نت — مصداقية في الخبر .. دائما في قلب الحدث

المطبخ القسماوي

حضري لضيوفك اليوم تشيز كيك الشوكولاطة البارد

طريقة عمل تارت التمر بالكاسترد

طريقة أحلى بقلاوة محشية قشطة

المقادير : لفة جلاش ½ كوب زيت ½ كوب سمن لعمل القشطة 1 لتر كريمة 4 ملعقة كبيرة سكر 6 ملعقة كبيرة دقيق للزينة : شربات ثقيل فستق مجروش الطريقة : هذة المقادير لصينية مقاس 32. يذاب السمن والزيت، للدهن بين طبقات الجلاش. تدهن صينية الفرن بالسمن، ثم ترص...

طريقة عمل التورلى الشهى جدا

المقادير تورلى بطاطس مكعبات بطاطس مكعبات فاصوليا خضرة كوسة مكعبات قرع عسلي مكعبات بصل جوليان باذنجان مكعبات قرنبيط وردات صغيرة لحمة كباب حلة بتلو مكعبات صغيرة ملح وفلفل 2 فص ثوم مفروم 1 كوب عصير طماطم طماطم حلقات مياه ساخنة زيت –...

قطايف بالقشطة

المقادير: العجينة: 2 كوب دقيق 1/2 كوب سميد ناعم (دقيق قمح) 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 3 كوب ماء القشطة: 4 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة خل 5-4 فص مستكة مفتتة 1/2 كوب قشدة للقلي زيت ذرة للتزين فستق حلبي مجروش للتقديم ( قطر ،...

طريقة عمل صيادية السمك

المقادير 2 كوب ونصف أرز ملعقك كبيرة زبدة كوب لوز وكاجو 5 أكواب ماء 2 كيلو سمك مقطع بحجم متوسط نصف بصلة مقطعة شرائح كوب زيت زيتون ليمون شرائح ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة قرفة فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة زعفران ملعقة...

طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية مع سلطة الطحينة

المقادير : 500 جرام لحم مفروم. 70 جرام دهن مفروم. ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة بهارات لحمة. بصلة كبيرة مفرومة ومُصفّاة من الماء مع الاحتفاظ بماء البصل. ملح حسب الرغبة. الطريقة : في إناء عميق يوضع اللحم المفروم...

طريقة عمل كريم كراميل

المقادير : • 600 ملليلتر حليب نصف دسم • 1 علبة من حليب مركز محلى، قليل الدسم • 100 جرام سكر • 6 حبة بيض • 2 حبة بياض البيض • ½1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا الكراميل • 300 جرام سكر • 125 ملليلتر ماء الطريقة : 1. يُغلى الحليب مع حليب المكثف المحلى قليل...

طبق اليوم من قسماوي نت - فلفل محشي

الحشو: لحم مفروم متبل حسب الرغبة، و يضاف إليه سبانخ مطهوة و جبن و بيضة. يفرغ الفلفل من الداخل و يحشى ثم يغمس الطرف المفتوح في الدقيق و يقلى. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة...

تحلية سهلة و سريعة في اليوم الرابع لرمضان من قسماوي نت

تحلية سهلة و سريعة و تقدم ساخنة في الشتاء و باردة في الصيف و يمكن إستعمالها في بعض انواع الحلويات الباردة. اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي المكونات بسيطة و غير مكلفة: لتر من الحليب 4 صفار بيض 8 ملاعق سكر 4 ملاعق نشا بشكوطو (بسكويت)...

فوائد مشروب رمضان "حلو وبارد يا عرقسوس"

لعرقسوس نبات بري معمر من الفصيلة البقولية ويطلق على جذورها (عرقسوس) أو (أصل السوس) وهو مشهور في البلاد العربية منذ أقدم العصور و ينبت في الأرض البرية حول حوض البحر الأبيض المتوسط. يصنع من جذور السوس شراب (العرقسوس) وهو ملين ومدر للبول ويسكن السعال...

طبق اليوم من قسماوي نت ..."الممبار"

يمكنك إعداد أي وجبة، لا تصعبي علي نفسك الأمر، فقط استخدمي حواسك أثناء الطهي وستجدين أروع الأطباق من صنعك أنت. ونقدم اليوم أحد الأطباق الرئيسية "الممبار" بخطوات بسيطة وسهلة اتبعيها و ستسعدي بالنتيجة، وطريقة الإعداد كالتالي : المقادير: _ كيلو...

الكبسة الشهية و شوربة لسان عصفور بقلوب الفراخ فيد

نقدم لكم اشهى أكلات رمضان ,وكعادتنا دائما نقدم لكم اليوم اشهى أكلات رمضان للشيف علاء الشربينى عبارة عن الكبسة الشهية و شوربة لسان عصفور بقلوب الفراخ وسلطة الطقوس اللذيذة , والأن اترككم لمشاهده يوتيوب اشهى أكلات برنامج لقمة هنية . اشهى أكلات :...

تحلاية رمضان : قطايف بالقشطة

مقادير عجينة القطايف بالقشطة: 2 كوب دقيق 1 كوب سميد ناعم 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر ماء مقادير قشطة القطايف: 4 كوب حليب 2 ملعقة كبيرة خل فستق حلبي مجروش للتزيين شيرة (قطر) طريقة تحضير عجينة القطايف: - ضعي المكونات في الخلاط وشغليه على سرعة...

التحلاية مع قسماوي نت : طريقة عمل الكنافة

تعتبر الكنافة من أكثر الحلويات الشرقية المشهورة فى شهر رمضان الكريم ومرتبطة به ارتباط وثيق فتقدم لنا الشيف هناء الشيخ طريقة عمل الكنافة. المكونات: ½ كيلو كنافة ½ كوب سمن ¼ كوب فزدق مفروم مكونات القطر: 2 كوب سكر 2 كوب ماء ½ ملعقة كبيرة عصير...

كريم كراميل بالموز والعسل

المقادير: لترمن الماء 200 غرام من السكر 250 غراماً من حليب البودرة 7 بيضات رشة من الفانيليا 250 غراماً من العسل 3 حبات من الموز أو ما يعادل 500 غرام الطريقة: في قدر، يوضع الماء وحليب البودرة على نار متوسطة مع نصف كمية السكر حتى الغليان، مع التحريك...