المطبخ القسماوي - قسماوي نت — مصداقية في الخبر .. دائما في قلب الحدث

المطبخ القسماوي

طريقة عمل عصير موز بالشوكولاته

طريقة عمل الكبة المشوية

طريقة عمل الكالاماري المحشي

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 شخص المقادير : •¾ كيلو جمبرى صغير مفرى خشن (او مقطع ) •2 بصلة مفرومة ناعم •4 فص ثوم ناعم •2 حبة فلفل أخضر حار مفرى •1 حبة فلفل أحمر رومى مفرى •كيلو كالاماري كامل منظف •4حبة طماطم مفرومة ناعم...

طريقة عمل كنافة بالمهلبية والقشطة

وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 8 شخص المقادير : •نصف كيلو كنافة •مقدار من الزيدة والسكر البودرة •لعمل الحشوة •نصف لتر حليب و٣ ملاعق نشا ونصف ملعة صغيرة ڤانيليا وملعقتان من القشدة •مقدار الشريات •٢ كوب سكر مع كوب ماء...

طريقة عمل الفخدة الضاني في الفرن

وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 6 شخص المقادير : •عدد 1 فخده ضانى •2 ثمرة كبيرة بصل •10 ثمرة بصله اورما •3 ثمرة جزر •3 ثمرة بطاطس •راس توم •2 كوب زبادى •مقدار هريسه شطه •مقدار خل تفاح • مقدار مسطرده مقدار ملح وفلفل ...

طريقة عمل ارز اوزي

المقادير : •4 اكواب ارز •500 غرام بازيلاء وجزر وفاصوليا خضرا •500 غرام لحمة مفرومة (اختياري) •دجاجة متوسطة الحجم (تتبل بالبهار والليمون)قبل بيوم •كوب زبيب •صنوبر للتزيين •ملح وبهار حسب الرغبة طريقة التحضير طريقة تحضير الارز 1-ننقع...

طريقة عمل عثملية بالقشطة

المقادير : •200 غرام عجينة عثمالية. •500 غرام سمن. •100 غرام فستق حلبي للزينة. طريقة التحضير - افردي العجينة وضعيها في صينية صغيرة. - ذوبي السمن وضعيه فوق العجينة. - ضعي العجينة في الفرن مدة 10 دقائق كي يصبح لونها ذهبياً. - كرري الخطوات نفسها، لكن في...

طريقة عمل البرياني الاماراتي باللحم

1. يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويغسل. 2. يغلى اللحم لمدة 45 دقيقة ويضاف الليمون والفلفل والملح أثناء الغليان. 3. يتم إزالة الفقاعات التي تتجمع فوق الماء. 4. بينما يغلى اللحم، تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة. 5. يغسل الأرز، ويترك جانباً. 6. يحمر البصل ويترك حتى...

كعكة الجينة مع توت العليق

المكونات 200 غ من البسكويت بالسمن المسحوق 45 غ من الزبدة غير المملحة المذوبة 350 غ من جبنة الكريما الخفيفة 350 غ من لبنة خفيفة 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم 2 من البيض 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا...

فتة بالخل والثوم .. طبق شهي على مائدة رمضان

الفتة بالخل والثوم من الأطباق الرئيسية المصرية المشهورة والمفضلة لدى الجميع . المقادير : • أرز مصري مطهي • خبز بلدى محمص • لحمة مسلوقة • شوربة • صلصة طماطم • خل • ثوم الطريقة : 1. لسلق اللحمة نضع الماء على النار و فيه بصلة كبيرة مقطعة نصفين و...

ستيك لذيذ وطري

المكونات: مقادير الستيك 1 كيلو جرام ستيك اللحم البقري 0.5 كوب دقيق لكل الإستعمالات 0.25 كوب زيت نباتي 2 حبة بصل 2 فص ثوم 150 جرام فطر 1 كوب مرق لحم 0.25 كوب خل 1 ملعقة كبيرة صوص الوسترشر مقادير سكونز الأعشاب 1.5 كوب دقيق ذاتي التخمير 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج...

* كيك سوفلية *التحلايه علينا

* كيك سوفلية * المكونات مقاديرالعجينه: 180 جم من الشيكولاتة الداكنة المفرومة المذابة في حمام ماء ١٨٠ جم من السكر الناعم من ٥ إلى ٦ بيضات حسب الحجم ٣ ملاعق كبيرة من الكاكاو ملعقه صغيره فانيليا ملح مقاديرالحشوة: ٣٠٠ ملل من الكريمة...

عصير الفواكه بالمكسرات والآيس كريم

عصير الفواكه بالمكسرات والآيس كريم من العصائر المرطبة والمغذية . المقادير: • ١ عبوة آيس كريم فانيليا • ١ عبوة خليط مانجو • ١ عبوة خليط فراولة • ١ علبة فواكه مشكلة • نصف كوب مكسرات الطريقة: 1. يخلط المانجو والفراولة والفواكه المشكلة في الخلاط...

تحلاية اليوم ...كرات البوظة المكسيكية المقلية!

تقرص البوظة إلى كرات باستعمال مغرفة البوظة وتحفظ هذه الكرات في قسم التجليد من الثلاجة حتى تقسو تماماً. - نصف كيلوغرام بوظة بنكهة اللوز - بيضتان مخفوقتان - دقيق - بسكويت مطحون - زيت للقلي تقرص البوظة إلى كرات باستعمال مغرفة البوظة وتحفظ هذه...

طبق اليوم من مطبخ : الجمبري المشوي بالعسل والخردل

المكونات خردل جمبري فلفل أحمر شرائح زيت زيتون عسل طريقة التحضير - تنقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة لا تقل عن 30 دقيقة - توضع قطع الجمبري في الأسياخ - تدهن الأسياخ بالزيت حتى لا تلتصق على المشواة - توضع الأسياخ على المشواة لمدة من 5 إلى 7...

شرائح اللحم بالكمون

شرائح اللحم بالكمون من الأطباق الرئيسية الشهية والمغذية . المقادير: • ملعقتان صغيرتان زيت زيتون • 500 جرام شرائح لحم بقرى • 200 جرام صلصة طماطم • 300 جرام شوربة لحم • 1/2 كوب ماء • فصان ثوم مفرى • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار • 1/2...